Painea, vinul si mirodeniile sunt mai mult decat un mijloc de hrana: ele reprezinta o semnificatie a comunitatilor culturale si, mai specific, un prilej de a organiza diferite sarbatori. Si iata cum avand la baza un astfel de fundament, mai multe institutii s-au pus la treaba si deruleaza un proiect european cu o astfel de tematica. „Danube-Networkers” din Ulm (Germania) este organizatia care a demarat aceasta initiativa, care reprezinta si o continuare a proiectului european
